[서울/해방촌] 합리적인 가격에 셰프의 레시피를 맛볼 수 있는 신흥시장 맛집 '데칼코마니'

요즘 레시피뱅크라는 서비스를 통해
유명 셰프의 레시피를 구입해
레시피대로 판매하는 곳들이 있다.
 
내가 방문했던 해방촌 데칼코마니도
그런 곳 중 하나였다.
 

데칼코마니

화~일 11:00-20:30
브레이크타임 14:30-17:00
월 휴무

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매장은 작은 편이었고,
오픈 뒤 금방 자리가 차서 매장 사진은 찍지 못했다.
전반적인 매장의 인상은
밝고 깔끔했다.
 
분위기 좋다는 맛집 찾아가면
간혹 어둑어둑한 곳들이 있는데
개인적으로 음식을 먹을 땐 밝은 곳을 선호한다.

데칼코마니 메뉴

 
메뉴는 총 4개였던 걸로 기억하는데
3명이라 3개만 시킬까 고민하다가
결국 모든 메뉴를 시켰다 ㅎㅎ

이 날 세 명이서 방문했는데,
고민 끝에..먹고 싶었던 메뉴를 모두 시켰다.
 
총 4개의 메뉴를 시켰는데,
이런 결정을 할 수 있었던 건
데칼코마니의 인기 메뉴인
의성마늘꿀대구가
만원이 안되는 가격이었던 것이 크다.

테칼코마니 시금치바질페스토파스타

시금치 바질 페스토 파스타는
그냥 바질 페스토만 쓴 파스타보다
부드럽고 건강한 맛이 나서 좋았다.
 
건강해서 맛이 없는 게 아니고
건강하면서도 맛있는 맛!
 
같이 간 친구들 모두 파스타 중에서는
이게 더 맛있다고 입을 모았다.

데칼코마니 한우 화이트 라구 파스타

한우 화이트 라구 파스타는
수다 떨며 먹다보니 살짝 퍽퍽해졌다.
특별히 기억에 남는 맛은 아니었다.

데칼코마니 의성마늘꿀대구

먹어보고 싶었던 의성 마늘 꿀대구!
생선 요리를 크게 좋아하진 않는데
처음 보는 요리는 못 참지!
 
통통한 대구살 위에 올라가 있는
달콤한 의성 마늘 소스가 잘 어울렸고
엄청 부드러운 식감이었다.
 
기대를 많이 해서 그런지
오 신기하다! 정도였고
또 먹고 싶다! 는 아니었다.
 
이 메뉴는 1인 1 접시까지만 주문 가능하다고 한다.
 
최근 문래 쪽에 맛집을 찾아보다
같은 메뉴를 파는 곳을 봤는데
거긴 2만 원이 넘는 가격에 팔고 있었다.
 
꿀대구 요리가 궁금한 분들은
데칼코마니로 가시길~_~

데칼코마니 돼지고기 수비드 스테이크

꿀대구가 해체되는 중 나온 수비드 스테이크
 
매쉬드포테이토 위에
먹음직스럽게 얹어서 나왔다.
위에는 파프리카 가루 같은 게 뿌려져 있었는데
훈연시킨 가루 맛이 났다.
 
수비드로 조리한 고기를 많이 먹어보진 못했는데
생각보다 엄청 부드럽진 않았다.

음료는 에이드와 샹그리아도 판매하고 있었다.

다시 보니 플레이팅이 참 예뻤다.
 
데칼코마니는 지도 앱에서 평점이 굉장히 높다.
이벤트 영향이 있을 수 있겠지만
음식 퀄리티 대비 가격도 합리적이었고,
높은 점수를 받을만한 곳인 것 같다.